みなさんはしていますか？ふるさと納税。地方を元気に、お得においしい食材をいただいて自分も元気に、ということで今回もふるさと納税ポータルサイト「さとふる」で今回は北海道紋別市（もんべつし）に寄付を行い、返礼品として大粒の「天然ホタテ貝柱」をいただきました。どんな品物が届いたか？紹介します。
さとふる
当ブログでもよく登場するふるさと納税ポータルサイト「さとふる」、これまでに肉やうなぎ、辛子明太子など様々な返礼品をいただいております。以下のブログ記事で紹介しています。
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どれも満足度が高い品物ばかりで、ふるさと納税の仕組みでお得にゲットしてきました。さとふるを利用すると1年間に行った寄付や発送状況が一覧で確認できるのでとても便利です。また、Amazonのギフト券がもらえるなど、サイト内で様々なキャンペーンも頻繁に開催されています。
今回、そんなふるさと納税ポータルサイト「さとふる」から北海道紋別市へのふるさと納税を行いました。会員登録してるので簡単な手続きですぐに寄付できます。
北海道紋別市
北海道紋別市は北海道の北部（道北地方）のオホーツク海沿いにある市で人口は2万1千人（2020年4月現在）、流氷があるオホーツク海に面しているので水産資源・海産物が豊富です。もちろん北海道の広大な大地を生かしたとうもろこしや酪農などの農業も栄えています。また、観光名所や産業の重要拠点として「紋別港」があります。
水産資源として、すけとうだら・ほっけ・さけ・ます・かになどなど色々な種類が水揚げされます。なかでもホタテ貝（帆立貝）は漁獲高・漁獲量ともトップクラスです。今回は紋別市にふるさと納税を行い、ホタテ貝を返礼品に選びました。
ちなみに「さとふる」で紋別市の返礼品を検索するとこんな感じで、ホタテの他に蟹やイクラ、サーモン、うになどなど576件（2020年5月現在）も紹介されていました。どれもおいしそうですね。
紋別市の返礼品「オホーツク産 天然ホタテ貝柱」
北海道紋別市に10000円をふるさと納税すると、返礼品として「オホーツク産 天然ホタテ特大玉冷貝柱 1kg」が届きます。4月末に申し込み、5月の連休を挟んでいるのですが5月中旬に届きました。冷凍なので、佐川急便の飛脚クール便で届きました。
1kgも入っているので写真の通りこのボリュームです。大粒のホタテ貝柱（1粒の大きさは直径3～４cmほどでした）が50個以上入っていました。地元の水産加工会社である「本間水産」のホタテで、通販でも1kg3,600円（税別、送料別）で販売されているそうでリピートの要望も多いそうです。
別途、ホタテ貝の解凍方法や通販など案内の用紙が入っています。オホーツク産のホタテの説明として
オホーツク産のホタテは2～3cmの稚貝を放流してから4年間流氷が運んできたプランクトンを食べ、天然の状態でたくましく育ちます。道内産の中でも耳釣り養殖とは全く違い旨味が凝縮されており食感もよいと言われております。
と書かれており、読むだけでも早く食べたい気持ちになります。
早速ホタテ貝柱をいただく
やっぱりまずはそのまま「お刺身」、食べる分だけキッチンペーパーを引いたお皿に載せて、冷蔵庫でゆっくり解凍するとよいそうです（急ぎの場合は流水解凍でもよいみたい）。半日ほど経過すると解凍できました。
どうですか？見た目はツヤツヤです。旨そう！早速お醤油をつけていただきました。プリプリで歯ごたえもあり甘みが強い。大きくて食べ応えもあり大満足です。貝柱独特の旨味があり、生臭さは特になく食べやすいです。
お寿司屋さんのように真横から切れ込みを入れ、「蝶開き」にしても違った食感だそうです。
ホタテ貝柱は刺身以外にもいろいろな料理に
ホタテ貝柱1kg、実際50個以上入っていますので、お刺身以外にも色々な料理を楽しめます。
- バター焼き
- フライ
- 炊き込みご飯
- カレー
- ピザ
- カルパッチョ
- 漬け、和え物…
焼いたり煮込むと刺身とは違った食感、風味になりたくさん楽しめます。というか調べてみると色々なレシピがありますね。まだホタテ貝柱は3分の2ほど残っているのでとても楽しみです。
まとめ
北海道紋別市のふるさと納税返礼品「オホーツク産天然ホタテ特大」（さとふる経由）を紹介しました。
貝柱のみなので料理がしやすく、大粒なので食べ応えもあり、料理のレパートリーも広がるのでおすすめです。
是非「さとふる」等、ふるさと納税ポータルサイトを使って北海道紋別市の「特大ホタテ貝柱」を食べてみてください。魚介好きにはマジでおすすめです。
