寒天の料理素材を取り扱う「かんてんぱぱ」千里山店（大阪府吹田市）に行ってきました。熱湯に溶かすだけでゼリーができる簡単クッキング、寒天カップゼリーの素やケーキの素など、おうちで子供といっしょにできるおやつ素材や糸寒天など料理素材、ほかにもお酒飲み用のおつまみなど、食材が多数揃っています。健康的な「かんてんぱぱ」の魅力を紹介します。
伊那食品工業株式会社「かんてんぱぱ」
「かんてんぱぱ」ブランドの商品を製造し、店舗等で販売している会社、本社は長野県伊那市（いなし）というところにある「伊那食品工業株式会社」です（画像は伊那食品工業のホームページより）。
1958年に業務用粉末寒天の製造を開始し、1980年にかんてんぱぱシリーズの販売が始まりました。現在では東京・大阪・名古屋に支店（店舗併用）があるほか、札幌～福岡など全国に営業所（直売店など15か所）があります。ちなみに「かんてんぱぱ」の由来は「お父さんでも作れる」という意味で「まま」ではなく「ぱぱ」と名付けられたそうです。
「寒天」はテングサやオゴノリという海藻からつくられ、食物繊維が豊富です（画像はテングサの天日干し）。
食物繊維には整腸作用や血糖値・コレステロールを下げる作用なども報告されている体にも有用な成分です。伊那食品によると寒天はそのほとんどが食物繊維で、100g中80.9gとあらゆる食品のなかで食物繊維を一番多く含んでいるということです。
かんてんぱぱショップ千里山店
コロナウイルスで外出自粛中、家で子供と一緒に簡単に作ることができるおやつ素材をもとめて、大阪府吹田市にある「かんてんぱぱショップ千里山店」に一人で行ってきました。千里山という吹田市の住宅街（少し山を登ったところ）にあるので、初見ではなかなか行きにくい場所です（大阪メトロ御堂筋線 緑地公園駅から徒歩15分、ただし坂道です）。
外観はこんな感じ、千里山店は大阪支社も兼ねているショップとなります。ところどころ電柱にかんてんぱぱの看板がついているので、車で訪れる際は案内の看板に注意してみてください。やはり外出自粛で平日ということもあり、駐車場は1台も停まっていませんでした（駐車場は5台分あり）。
きれいな花壇や金魚鉢がある階段（20段ぐらい）を登るとかんてんぱぱショップ入り口です。残念ですが、コロナウイルスの関係で営業時間短縮・土日は休業のお知らせが貼っていました。普段の土日は混雑します。
店内には寒天商品が所狭しと並んでいます。外出自粛ということもあり、客は数人でした。普段はゼリー・プリンなどの試食や寒天カフェオレ、寒天レモンティー、柚子茶などの試飲がたくさんあるのですが、残念ながら試食等もありませんでした。
卵不使用デザートとして、寒天デザートでも「ゼリー」「プリン」「ケーキ」「杏仁豆腐」などなどたくさんあり、ワクワクします。
こちらは季節商品の「牛乳寒天いちご味」と「あじわいレモン」というドレッシング、新生活フェアとしてお得なセット商品も売っています。
「スープ用糸寒天」などスーパーマーケットなどでも売っている商品ももちろん置いています。また、ケーキの素や寒天黒蜜、はちみつ、黒豆など体にもやさしい商品も多数。ちなみに糸寒天とケーキの素は今回購入したので、後ほど紹介します。
寒天とはあまり関係ないのですが、お酒や酒の肴（缶詰やチーズなど）も売っており「パパ」にもうれしいです。伊那食品以外の全国の「うまいもの」も取り扱っている印象です。
大人も子供も楽しめる商品がたくさん売っているので、自粛が解けたら是非家族で訪れてみてください。
かんてんぱぱショップで購入した商品
今回かんてんぱぱショップで購入した商品は全部で7商品、おまけも1つ付いています。
スイーツ系がほとんどで「カップゼリー80℃」が3つの味、「きな粉プリンの素」「ぱぱケーキの素 おいも味」と「スープ用糸寒天」、缶詰が一つ、おまけで「白胡麻プリンの素」を無料でいただきました。缶詰以外はすべて伊那食品工業の商品です。すべて粉または乾物なので、賞味期限も長く（だいたい1年ほど）、おうちのストックにも役立ちます。
これだけ購入したのに、今回の値段合計は2800円ほどとそれほど高くはなく、お手頃な印象です。
カップゼリー80℃（エイティーシー）
まずは80℃のお湯に溶かすだけで寒天ゼリーがで作ることができる「カップゼリー 80℃」です。今回は
- 青りんご味
- マスカット味
- ピーチ味
を購入しました（それぞれ6人分×2袋の商品を購入、他に5袋入りなどもあります）。他にコーヒー味、ストロベリー味、抹茶味など種類も豊富で選ぶ楽しみも。80℃というのは湯沸かしポットで設定できる温度なので作りやすいです。ゼリーの緑色や赤色はクチナシ色素や紫コーン色素などの天然色素なので安心、この後実際にゼリーを作るところをレポートしますが、本当にとても簡単です。
スープ用糸寒天
おすすめなのはこの「スープ用糸寒天」、そのままみそ汁やスープにいれたり、水でもどして酢の物やあえ物にいれたりと用途も豊富です。寒天なのでカロリーはゼロ、「機能性表示食品」として食物繊維がお腹の調子を整えてお通じを改善することが報告されているので、ダイエット時などにもピッタリ。みそ汁などの味が変化することもないので、海藻の食物繊維をおいしく食べることができます。
お湯で溶かす卵スープにそのまま入れていみました。味が変わらないですが、お腹が膨らむので満足感アップです。
ちなみに卵スープは生協（コープ）の商品↓こちらで生協を紹介。
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ぱぱケーキの素
名前の通り、普段は料理をしない、または料理が苦手なお父さん（お母さんにも？）おすすめなのが、失敗しらずの手作りケーキ「ぱぱケーキの素」です。今回は「おいも味」を購入しました。はじめから小麦粉やベーキングパウダー、糖類などが入っており、オーブン用の焼き型もついているので、あとは卵を2個用意して混ぜ合わせてオーブンで焼けば、ふっくらおいしいパウンドケーキが出来上がります。もちろん寒天も入っています。
私も料理は普段妻任せなので、今度これで子供と一緒にケーキ作りをしてみたいと思います。なお、ほかに「ぱぱ米粉ケーキの素プレーン味」や「ぱぱケーキの素カボチャ味」などもあります。
その他、酒飲みお父さん向け商品もアリ
他に「鯨（クジラ）の旨煮」という缶詰（税込400円）も購入しました。かんてんぱぱショップにはなんとお酒やおつまみも売っています（物産展みたいな感じのこーなーがあります）。こちらは晩酌が楽しみ。
木の屋独自の製法で柔らかく仕上げた鯨肉を使用しました。タレまでおいしい、ご飯にもお酒にもよく合う醤油味です（パッケージより）。
アイスランド産のナガスクジラを使用、ほかに香味塩味という味もあります（青色の缶）。
ちなみに「鯨の旨煮」は宮城県の木の屋石巻水産という会社が作っています。こちらの他にサバやイワシ、サンマなど魚の缶詰や牡蠣、牛肉大和煮、いちご煮（ウニとアワビを似たもの）などの缶詰もありました。かんてんぱぱショップでは、スイーツだけでなくお酒が好きな方も楽しめます。
カップゼリーをつくってみた
今回は購入した商品のうち、「カップゼリー80℃」青りんご味を作成してみました。
作り方、超簡単！
袋をあけると粉が2袋入っています。6人前×2袋で税込359円、ゼリー1個当たり約60円なので、値段はそんなに高くないですね。
ボールに80℃以上のお湯を500ml～550ml入れ、粉を1袋入れて混ぜるだけです。すぐに溶けるので混ぜやすく超簡単。器やお好きな「型」に入れて、粗熱をとってから冷蔵庫に2～3時間入れておくと完成です。
我が家は「湯呑み」に入れたので、青りんご味の色だと完全にお茶みたい？これでゼリーです。この青色はクチナシ色素なので安全です。あと、この時水の分量を間違えてちょっと多めに（600ml）入れてしまったので、多少色が薄いですが問題なく固まりました。
味は？
2～3時間後、冷たく冷えて固まったゼリーが完成。お皿に移すとプルプルです。
味は、さっぱりとした甘さでおいしいです（甘ったるくないので大人にもおすすめ）。寒天ゼリーはこんにゃくゼリーのような硬さはなく食べやすいです。この大きさのゼリーが1袋6個できるので、家族のおやつにちょうどいいのではないでしょうか？水を少なめに入れると固めになり、また違った食感が楽しめます。
青りんごゼリーの外袋裏には「くずきり風ゼリー」のレシピが載っており、この粉を使うことでオリジナルクッキングを楽しむこともできます。
オンラインショップ
かんてんぱぱにはオンラインショップもあります。ネットショッピングなら買い物に行かなくても商品が手に入るから便利ですね。税込6000円以上で送料無料になります。価格は店舗と同じ（例えばカップゼリー80℃ 青りんご味は税込359円）でした。
LOHACOでもかんてんぱぱ商品が買えます
かんてんぱぱの商品はアスクルとヤフーが提供するLOHACO（ロハコ）でも買うことができます。
こちらも基本的に商品の価格は同じで、送料は3300円以上で無料になるので、公式オンラインショップより購入しやすいです。Tポイントなどのポイントも貯まります。ただし、公式オンラインショップよりか取扱商品は少ないです。
LOHACOのお得な購入の方法は以下の記事で紹介しています。
私は通販サイト「LOHACO」をよく利用します。LOHACOはアスクル株式会社とYahoo（ヤフー株式会社）が提供するショッピングサイトです。アスクルは主に法人向けのオフィス用品や消耗品やなどを提供するサイトですが、それの個人向け版通販とい[…]
まとめ
伊那食品工業「かんてんぱぱ」の商品を紹介しました。いかがだったでしょうか？おうちで簡単につくれるデザートなどの商品が充実していることがお分かりいただけたのではないでしょうか？しかも寒天の食物繊維は体にもいいので、いいことづくめです。
コロナウイルスで外出自粛がつづいているなか、おうちで子供とクッキングなどいかがでしょうか？
LOHACOには下記からアクセス（かんてんぱぱの商品も購入可能）。Paypayも使えます。